Hozzávalók:
4 személyre
» 1 kg burgonya
» 3 vöröshagyma
» 4 tojás
» 25 dkg húsos szalonna
» 5 dkg vaj
» 1/2 teáskanál frissen őrölt bors
» só
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, megpucoljuk, majd egy reszelő segítségével lereszeljük. A hagymát is megtisztítjuk, felaprózzuk, majd vajban megpirítjuk, és hozzáadjuk a burgonyát. Eközben a tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, majd a burgonyához öntjük. Egy jénait kivajazunk, és beleöntjük a tojásos burgonyát. A szalonnát felkockázzuk, és a felfújtra szórjuk. Végül kb. 30-40 perc alatt megsütjük.
Forrás: [ x ] |