Sötét van, vaksötét a Berlinben minap megnyílt Láthatatlan étteremben.

Az étterem persze látható, csak a neve Láthatatlan - Unsichtbar. Meg benne minden. Egyetlen fénysugár, gyertya, maroktelefon-kijelző felvillanása, de még egyetlen parázsló cigarettavég sem "töri meg" sehol a sötétséget. A szem-szájnak ingere így persze módosul, ám a látáson kívül az étterem vendégeinek más érzékei annál inkább tobzódhatnak: hallani, szagolni, ízlelni nem akármilyen kulináris élmény. Az már nem is meglepő, hogy a Berlin központjában levő étterem dolgozóinak többsége vak vagy csak korlátozott látású - elvégre ők sokkal jobban elboldogulnak sötétben.

A Láthatatlan étterem célja nem az, hogy megmutassa a látóknak: milyen is vakon élni, hanem hogy felejthetetlen estében élegyen részük. Ha azután emellett a jövőben még megértést is mutatnak a vakok iránt, külön jó.

Az étterembe belépő vendégeket gyér világítású recepciónál fogadják. Ott üdvözli őket a sötétségben majd "idegenvezetőként" is szolgáló pincér, és ott történik az étkek kiválasztása is. Egyetlen látogatót sem engednek segítség nélkül belépni a sötétségbe: keskeny "fényfolyosón" át vezet az út a Dark Roomba, a Sötét szobába, tulajdonképpeni étterembe. A férőhelyek száma meglepően magas, 150 vendég étkezhet egyszerre, az asztalok elhelyezését a pincérek rögzítették agyukban, akárcsak egy térképet. Százszor is gyakorolták, hogy miként közlekedjenek az asztalok között.

A pincérek mindig a vendégek közelében tartózkodnak. Nem probléma tehát, ha valaki szeretné igénybe venni a vécét, amelyben azért ég lámpa. A nyitás előtt egyébként a pincérek baráti körükből hívtak vendégeket, hogy gyakorolhassák velük a zökkenőmentes felszolgálást.

A vendégek öt különböző ízterület közül választhatnak a gazdag étlapon. Hal, szárnyas, bárány mellett vegetáriánus koszt szintén van - még vak tyúk is talál szemet. Hogy ne kelljen utólag túl sokat takarítani, és hogy senki se botoljon-csússzon el, a csontokat száműzik a felszolgált ételekből. Italként bort vagy sört szolgálnak fel feldöntésmentes, biztosan álló poharakban. A menük ára 28 és 45 euró közt váltakozik.

A Láthatatlan étterem sajátos társasági együttlét színhelye is lehet. Ha a kedves vendég óhajtja, mások asztalához ültetik őt le - természetesen csak akkor, ha "fogadóinak" sincs ellenére. A beszélgetések azután kötetlenebbek lehetnek láthatatlanul, nem csak egyazon asztalnál, hanem az asztalszomszédokkal is.

A színpadon - mert ilyen is van - a közeljövőben színdarab bemutatója lesz, amelyet külön az étterem számára írtak. Világítástechnikára nem kellett költeni,
rivaldafénytelenek lesznek az előadások, a színpad is teljesen sötét.
Az étterem tervei között szerepel idővel különféle szemináriumok, előadások és zajfelismerő vetélkedők megrendezése - olvasható az AP tudósításában.

Forrás: [ x ]